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對鹵汁豆腐的做法如何呢，在對它制做前，食物的挑選也是很重要的，那樣促使在對它制做的情況下，全是可以安心開展，對人體各層面，也不會有危害。
鹵汁豆腐的做法：
鹵水豆腐燒萵筍
原材料：
鹵水豆腐500克(相對性于石膏豆腐來講)，萵筍400克，姜，蒜，生抽醬油2湯勺，白砂糖一個半湯勺，五花肉碎200克，芡粉(*好綠豆或是豌豆淀粉，沒有就用玉米粉)
作法：
1、用鍋中煮沸的開水把切割成塊的水豆腐煮一遍，煮的情況下要在水里放鹽。
2、煮好的**被子，淋干水預留。把蒜切割成蒜泥放進小盤子里，添加生抽醬油翻拌，添加小量白砂糖。
3、把萵筍切條用食油炒成7分熟，添加適量鹽，盛出預留。
4、鍋中倒進油，把生姜片煸香，倒進五花肉炒成9分熟，把煮過的**被子倒進。
5、當心滾動水豆腐和五花肉碎，把生抽醬油蒜末汁，倒進水豆腐和五花肉碎里。
6、直到全熟后，倒進芡粉汁(分三次倒進)。
7、*終倒進芹菜炒勻，盛盤。
小技巧
1、水豆腐用熱食鹽水煮上會定形，并且更嫩。
2、萵筍和水豆腐分離炒，那樣賣相聚更強。萵筍翠綠，水豆腐用生抽醬油水淀粉勾芡汁，顏色更強。
3、五花肉碎具有了出香味的功效，自然沒放還可以。
根據以上詳細介紹，對鹵汁豆腐的做法也是擁有一些掌握，因而依照以上方式開展，能夠促使水豆腐在口味和各層面上，全是遭受很多人鐘愛，但是要留意的是，對吃那樣水豆腐的情況下，對女士而言，也是要適當挑選*好，有利于人體營養成分消化吸收。
