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鹵水豆腐的做法

?? 2021-07-14 279
核心提示:對鹵汁豆腐的做法如何呢,在對它制做前,食物的挑選也是很重要的,那樣促使在對它制做的情況下,全是可以安心開展,對人體各層面,也不會有危害。鹵汁豆腐的做法:鹵水豆腐燒萵筍原材料:鹵水豆腐500克(相對性于石膏豆腐來講),萵筍400克,姜,蒜,生抽醬油2湯勺,白砂糖一個半湯勺,五花肉碎200克,芡粉(*好綠豆或是豌豆淀

對鹵汁豆腐的做法如何呢,在對它制做前,食物的挑選也是很重要的,那樣促使在對它制做的情況下,全是可以安心開展,對人體各層面,也不會有危害。

鹵汁豆腐的做法:

鹵水豆腐燒萵筍

原材料:

鹵水豆腐500克(相對性于石膏豆腐來講),萵筍400克,姜,蒜,生抽醬油2湯勺,白砂糖一個半湯勺,五花肉碎200克,芡粉(*好綠豆或是豌豆淀粉,沒有就用玉米粉)

作法:

1、用鍋中煮沸的開水把切割成塊的水豆腐煮一遍,煮的情況下要在水里放鹽。

2、煮好的**被子,淋干水預留。把蒜切割成蒜泥放進小盤子里,添加生抽醬油翻拌,添加小量白砂糖。

3、把萵筍切條用食油炒成7分熟,添加適量鹽,盛出預留。

4、鍋中倒進油,把生姜片煸香,倒進五花肉炒成9分熟,把煮過的**被子倒進。

5、當心滾動水豆腐和五花肉碎,把生抽醬油蒜末汁,倒進水豆腐和五花肉碎里。

6、直到全熟后,倒進芡粉汁(分三次倒進)。

7、*終倒進芹菜炒勻,盛盤。

小技巧

1、水豆腐用熱食鹽水煮上會定形,并且更嫩。

2、萵筍和水豆腐分離炒,那樣賣相聚更強。萵筍翠綠,水豆腐用生抽醬油水淀粉勾芡汁,顏色更強。

3、五花肉碎具有了出香味的功效,自然沒放還可以。

根據以上詳細介紹,對鹵汁豆腐的做法也是擁有一些掌握,因而依照以上方式開展,能夠促使水豆腐在口味和各層面上,全是遭受很多人鐘愛,但是要留意的是,對吃那樣水豆腐的情況下,對女士而言,也是要適當挑選*好,有利于人體營養成分消化吸收。

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