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怎樣煮雞蛋非常容易撥殼？
1.購買光滑度勻稱的生雞蛋多個，儲放五天上下促使新鮮生雞蛋得水分含量減少，不易粘殼。
2.生雞蛋放進涼水鍋內，添加少量鹽，煮至水開再再次煮五分鐘上下。（假如愛吃嫩一點的生雞蛋能夠適度降低水焯時間）
3.將煮開的生雞蛋撈起來，放進涼水中靜放十多分鐘。
4.輕松剝掉雞蛋殼，吃到熱烘烘的水煮雞蛋~
5.能夠依照本身愛好添加不一樣的醬汁蘸著吃。
吃煮雞蛋有哪些好處呢呢
？1、蛋白
生雞蛋含豐富多彩的優質蛋白，每豪克生雞蛋含12．7克蛋白，二只生雞蛋含有的蛋白大概等同于3兩魚或豬瘦肉的蛋白。雞蛋蛋白質的吸收率在牛乳、生豬肉、牛羊肉和稻米中也*大。
生雞蛋中蛋氨酸成分非常豐富多彩，而谷物和豆類食品都欠缺這類身體必不可少的碳水化合物，因此，將生雞蛋與谷物或豆類食品食品混和服用，能提升后二者的微生物使用率。
2、人體脂肪
生雞蛋每豪克含人體脂肪11．6克，大多數集中化在雞蛋黃中，以不飽和脂肪為多，人體脂肪呈乳融狀，易被身體消化吸收。
3、別的微營養元素
生雞蛋也有其他關鍵的微營養元素，如鉀、鈉、鎂、磷，非常是雞蛋黃中的鐵制達7mg／100克。寶寶服用蛋類食品，能夠補充奶制品中鐵集團的貧乏。蛋中的磷很豐富多彩，但鈣相對性不夠，因此，將奶制品與生雞蛋相互飼養寶寶就可營養成分相輔相成。生雞蛋中維生素D、B2、B6、D、E及生物素的成分也很豐富多彩，非常是雞蛋黃中，維生素D、D和E與人體脂肪融解非常容易被機體消化吸收運用。但是，生雞蛋中維他命C的成分較為少，應留意與含有維他命C的食品相互配合服用。
