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一、松茸的功效與作用
1、**
松茸菌具備強身健體、益胃腸、止疼、行氣**化痰等作用。當代科研說明，松茸菌還具備**糖尿病、**等特殊功效，列擔子菌類**之前**。
2、增強免疫力
能夠提高免疫力、降低血糖、加強心臟、調整血壓、抗血栓、抗****等。小朋友們假如吃完新鮮的平菇，也有維護牙齒的作用。
3、抗腫瘤
現代科學說明松茸菌含“含糖量”是獨特雙鏈活性物質，它具備**抗基因變異工作能力和強**功效，它能自動檢索腫瘤體細胞所代謝的內**，靶點性地與腫瘤體細胞挨近、融合，根據融解腫瘤細胞質和毀壞脂類兩層進到體細胞內，封閉式腫瘤體細胞的轉體蛋白質蛋白激酶，阻隔腫瘤體細胞的蛋白質合成，使腫瘤體細胞不可以瓦解繁育以致身亡，毀壞腫瘤體細胞基因遺傳拷貝的DNA遺傳基因，進而做到抗基因變異，抑止腫瘤和控制腫瘤發作遷移的目地。
二、松茸菌的功效與作用
主冶：治腰酸腿軟、頭昏目眩、濕痰之咳嗽、胸膈痞悶、惡心干嘔、身體困乏等癥。
性味歸經：淡，溫。入腎、胃二經。
三、天然的松茸菌食用方法
松茸怎么吃？松茸的做法許多，炒、燉、燒、熬湯都能夠。
天然的鮮松茸燉雞
1、采用天然的鮮松茸，要不是松茸菌產季*好是采用冷藏松茸菌，將松茸菌清洗并切割成2-3mm的片狀，不適合切片或切成片太厚，冷藏松茸菌切成片后須冷水浸洗2次以去除水渣味。
2、采用柴雞或烏骨雞，將雞斬成坨，放進放鍋里至水滾沸撈出，除掉雞里邊的鮮血。
3、將鍋燒熱后，放動物油，黑椒雞塊炒至黑椒雞塊皮變黃時，一次性加滿冷水，放進生姜、食用鹽，不用其他調味品。大火燒開后，打去白沫子，放進松茸菌，改成石鍋或陶罐文火燉3鐘頭上下。
天然的鮮松茸鯽魚豆腐湯
1、采用天然的鮮松茸，要不是松茸菌產季*好是采用冷藏松茸菌，將野生松茸清洗并切割成2-3mm的片狀，不適合切片或切成片太厚，冷藏松茸菌切成片后須冷水浸洗2次以去除水渣味。
2、將草魚割開取下內臟**、清洗。
3、將草魚放進加溫的鍋中短暫性油炸后將鍋中的油倒入，添加冷水、生姜、食用鹽、松茸菌片，出鍋前放進蔥段就可以。
