針對我們這種吃客而言,追求完美美味的食物是我們一生的追求完美,我們常常在搜索舌尖上的美味的特色美食來考慮我們心里的沖動,針對這類較為美味可口的壽司飯而言,只不過是我們吃客的*喜歡。
壽司飯是由壽司米、白米醋、鹽制做的食材(通稱醋飯)。純正日式壽司用的是肥小而略帶清甜味的日本國長粒香米。
原材料:
白米飯100克,海菜(干)10克,香腸1根,絲瓜100克,魷魚80克,鹽、植物油各適當。
制作方法:
1、香腸和絲瓜各自切割成正方形的小條,過熱水燙熟后用鹽、油進味;魷魚切成片后調料。
2、提前準備一張保鮮袋,平鋪平,在上面勻稱的鋪平一層白米飯,用湯勺卡緊,再鋪平一層海菜,然后在海菜上擺香腸條、黃瓜條、魷魚片。
3、將保鮮袋漸漸地翻卷,卷的情況下要捏住。
4、以保鮮袋包起來以后冷藏,服用前切割成0.8公分厚的片,再用微波爐就可以。
5、里邊的陷料還可以用豬肉松、蛋松、大馬哈魚松替代,轉變多種多樣一次可以多做一點,入電冰箱儲存。
常見問題編寫本段1.一般稻米還可以,要好一點的。如果是壽司米自然更強。壽司飯既能用電飯鍋煮開,也能入籠煮熟,但應該比一般的米飯稍硬。
2、壽司飯煮熟后,應趁著熱添加調味品,快速翻拌,并且用電扇減溫,以防米粒粘接在一起。做壽司,壽司飯是重要。用性價比高的稻米,飯要煮得較為硬一些。壽司醋和飯的占比大約是1:6
把煮好的飯打松,將壽司醋勻稱地淋在飯上,翻拌。不必壓米粒,盡可能維持米粒的詳細,綿軟。
把一張海菜放到壽司店席上,由左至右將飯鋪好。
將飯自上而下勻稱的鋪平,用勁要輕。飯要鋪的松,不必擠扁米粒,那樣吃起來口味才會更好!
堅信許多盆友看玩本文后都要想試著一下壽司飯的味兒,但可能大家擔憂自身的技藝不太好。我們要想告知大家的是,要是我們挑選新鮮的原料,再依據文章內容出示的做法,堅信大家能夠制做出一份較為取得成功的壽司飯,也讓大家的親人品味到壽司飯的美味可口。