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三高的群體多吃雞蛋關鍵是一個量的問題，每個人的素養不一樣，多吃雞蛋的總數也不一樣，一般三高人一星期吃四個生雞蛋*好。雞蛋的吃法許多，能夠煮著吃，能夠炒著吃，炒雞蛋怎么做。
一、單炒蛋。
流程:
1、蔥段剁碎預留
2、把生雞蛋打進碗里，生雞蛋要打勻,添加剁碎的蔥段適度的鹽調均勻.
3、把鍋加點油燒開,開*油燒后,用炒勺將油弄到鍋上粘滿,那樣生雞蛋入鍋就不容易粘在鍋到了.
4、把調準的蛋倒入,旋轉鍋使蛋四處流待雞蛋灌餅成形后，用鐵鏟背面.待雙面成橙**,就可以起鍋.
二、番茄炒蛋
原材料：番茄，生雞蛋
調料：食用油，鹽。
做法：
1、番茄切割成塊，要大小不一，生雞蛋開啟放進碗中，打勻，放進少量的鹽。
2、鍋內放進適當的油，等油熱了的情況下，倒進雞蛋液，直到這一雞蛋液都凝結的情況下，用飯鏟從生雞蛋的邊沿輕輕地進到，將生雞蛋翻過去，煎一下，等雙面的色調都展現金**的色調情況下，把生雞蛋從鍋中取下來，把番茄翻進來，煸炒兩下，把炒好的生雞蛋裝進去，放進少量鹽，煸炒兩下，起鍋。
炒蛋看上去很簡單的，實際上想炒一盤美味的生雞蛋都沒有那麼非常容易，在打雞蛋的情況下要適度的加一點水，那樣炒出去的生雞蛋不容易老，口感好。趕緊親自動手炒一盤熱騰騰的生雞蛋，請艱辛**的親人來品味吧，炒蛋抵擋不住的引誘。
