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相信大家都知道檸檬是酸的，檸檬水也是如此，檸檬水喝起來酸酸的，很多人想著它可能是酸性的。
那么您知道檸檬水是酸性還是堿性嗎?下面，食品招商網(wǎng)小編就來為大家詳細(xì)介紹一下檸檬水的酸堿性，檸檬水的功效與作用。
檸檬水的酸堿性分析
檸檬是堿性食物，檸檬水當(dāng)然也是如此。 此外，加了蜂蜜后依然屬于堿性的。
檸檬很酸，一般人都錯把檸檬當(dāng)成酸性食品，其實不含糖的檸檬汁與檸檬水是對身體吸收很有幫助的堿性食品。
堿性食物一般都含有很多的金屬元素，比如鈣、鐵、鎂等物質(zhì)。
檸檬水的功效與作用
1.提高免疫力。
檸檬水中豐富的維生素C有助于免疫系統(tǒng)抗擊感冒。表示，檸檬水還有助于促進(jìn)人體對鐵的吸收，因為維生素C可以使非血紅素鐵的生物利用率提高4倍。
2.促進(jìn)傷口愈合。
檸檬中的維C能幫助我們傷口愈合，還具有保持骨骼、組織和軟骨健康，維C還能幫助中和自由基體內(nèi)炎癥。
3.抗擊皮膚衰老。
表示，檸檬水的抗氧化作用有助于應(yīng)對體內(nèi)自由基損害，緩解衰老進(jìn)程。其富含的維生素C能幫助氨基酸合成膠原，保護(hù)皮膚，防止皺紋早生。
4.降低食欲。
檸檬水中含有可溶性纖維素果膠，有助于增強(qiáng)飽腹感，進(jìn)而控制食欲，防止過量飲食。保持更長時間的飽腹感，還有助于少吃零食，從而控制體重。
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