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飲料添加劑有哪些?常見的食品飲料添加劑
食品添加劑是一種可以改善食品色、香、味，以及防腐等需要而加入食品中的人工合成或天然物質。食品添加劑有哪些分類?目前我國食品添加劑有23個類別，2000多個品種。下面食品招商網為大家普及一下常見食品添加劑有哪些類型及其作用。
1、防腐劑
作用：防腐劑就是能夠殺滅微生物其繁殖作用，減輕食品在生產、運輸、銷售等過程中因微生物而引起的食品添加劑。
分類：常見防腐劑有：苯鈉、苯及其鈉鹽(目前食品工業中常見的防腐劑之一，主要用于飲料等液體的防腐。在偏酸性的環境中，具有較廣泛的抗菌譜) 。
應用：主要用于碳酸飲料、果泥、果醬、糖漬水果、蜜餞、醬菜、醬油、食醋、果汁飲料、肉、魚、蛋
2、著色劑
作用：著色劑是使食品著色和改善食品色澤的食品添加劑，通常包括合成色素和食用天然色素兩大類。
分類：常見的著色劑的類型有：莧菜紅、胭脂紅、檸檬黃、日落黃、焦糖色素等人工合成色素。
應用：主要用于碳酸飲料、果汁飲料類、配制酒、糕點上的彩裝、糖果、山楂制品、腌制小菜、冰淇淋、果凍、巧克力、奶油、速溶咖啡等各類食品等。
3、抗氧化劑
作用：能防止或延緩食品成分氧化變質的食品添加劑，防止和延緩食品表面被氧化變質。
分類：BHQ、PG、茶多酚等。
應用：休閑食品。
4、甜味劑
作用：指賦予食品甜味的食品添加劑。
分類：糖精鈉(也就是人們習慣上稱的糖精)、環己基氨基磺酸鈉(甜蜜素)、麥芽糖醇、山梨糖醇、木糖醇等。使用甜味劑的食品有很多。
應用：飲料、醬菜、糕點、餅干、面包、雪糕、蜜餞、糖果、調味料、肉類罐頭等幾乎日常生活中常見的食品都會加用不同種類的甜味劑。
5、膨松劑
作用：部分糖果和巧克力制品中，以及一些油炸制品、膨化食品、發酵面制品等。
分類：常用的膨松劑有：碳酸、碳酸氫銨、復合膨松劑等。
