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沙拉醬熱量高嗎
對于這樣一種美味的調(diào)料，很多人卻望而卻步，這是怎么回事呢？原來是有些人說沙拉醬中含有很高的熱量，這對于減肥者們來說并不是一個好消息了。那么究竟是不是真的呢？下面我就來告訴大家沙拉醬熱量高嗎，請大家聽我一一道來。
沙拉醬的確是一種高熱量、高脂肪、高膽固醇的食物，這是由其成分所決定的。據(jù)統(tǒng)計，每一份（15g）沙拉醬中所含熱量約為100kcal，相當(dāng)于同等重量的大米或白面的兩倍，其中的脂肪酸和膽固醇的含量也高于一般食品，食用過量的確會對人體心血管系統(tǒng)造成不良影響。
目前，市場上所銷售的沙拉醬主要有蛋黃醬、千島醬等，經(jīng)研究證明，蛋黃醬所含的熱量在所有沙拉醬中是*高的。
專家認(rèn)為，這主要是由于蛋黃醬的原料一半以上來源于食用油，其次則是蛋黃，另加少許糖、食鹽和醋。一湯匙蛋黃醬含熱量110千卡，含脂肪12克，比相同分量的巧克力還高。
專家還指出，為了迎合消費(fèi)者的口味，市場上大部分沙拉醬都大量使用食用油，導(dǎo)致其中所含熱量越來越多。100克沙拉醬中，其熱量往往占整個營養(yǎng)含量的1/4還多。一份蔬菜沙拉如果添加3—4湯匙的沙拉醬，其熱量就會超過300千卡，相當(dāng)于一個肉餅所含的熱量。而過量攝取熱量和脂肪無疑容易使人患上肥胖癥、高膽固醇、糖尿病和心臟病等。
沙拉醬熱量高嗎？經(jīng)以上內(nèi)容已經(jīng)告知大家答案了。沙拉醬是一種綠色無污染的食品，很多人都喜歡在美食中添加一些沙拉醬增加口感。但是切忌要少吃，適量吃。
