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做法一
主料
油麥菜200g
調(diào)料
食鹽適量，醋適量，生抽適量
做法
1.準(zhǔn)備豆鼓魚(yú)罐頭和油麥菜。
2.油麥菜洗凈切段備用。
3.豆鼓魚(yú)罐頭打開(kāi)備用。
4.豆鼓魚(yú)罐頭倒入切好的油麥菜里。
5.倒醋，味極鮮，放鹽。
6.拌均盛盤(pán)，大功告成。
做法二
主料
油麥菜250g
輔料
豆豉魚(yú)罐頭半盒，鹽1克，油200ml，蒜2瓣
步驟
1.將油麥菜洗凈撕成小段。
2.蒜切成小片。
3.起鍋熱油，凈油麥菜下入油中焯40秒菜一變色就撈出控油。
4.油倒出留少許底油，加入蒜片和魚(yú)罐頭煸香。
5.加入油麥菜快速煸炒倒出。
小貼士
油麥菜變色就熟，不要炒時(shí)間太長(zhǎng)，防止出水影響口感。
對(duì)豆豉魚(yú)油麥菜的做法的介紹就到這了。豆豉、魚(yú)和油麥菜的搭配可以滿足你的口感需要，和營(yíng)養(yǎng)需求。大家如果喜歡的話，可以參考以上做法步驟哦。
