自制辣椒醬的做法：1.小紅辣椒洗凈晾干。2.將辣椒剁碎。我是用料理機將辣椒打碎的。3.加鹽、油拌勻，上屜蒸5分鐘。不蒸也可以，要不停地攪拌幾分鐘，使鹽和油均勻分布。愛吃蒜香的可以加蒜末。4.放入洗凈的玻璃瓶中。5.把瓶蓋擰緊，放冰箱保存。6.愛吃蒜香的可以加些蒜蓉，在上面再澆些熱油，保證辣醬不變質。
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2021-06-01
893自制辣椒醬的做法：1.小紅辣椒洗凈晾干。2.將辣椒剁碎。我是用料理機將辣椒打碎的。3.加鹽、油拌勻，上屜蒸5分鐘。不蒸也可以，要不停地攪拌幾分鐘，使鹽和油均勻分布。愛吃蒜香的可以加蒜末。4.放入洗凈的玻璃瓶中。5.把瓶蓋擰緊，放冰箱保存。6.愛吃蒜香的可以加些蒜蓉，在上面再澆些熱油，保證辣醬不變質。
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