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歐洲**的咖啡館：如果咖啡的淵源追溯到久遠的非洲和阿拉伯古文化的話,那么今天人們印象中的咖啡館則是一種純粹的歐洲文化,更準確地說它甚至還是歐洲近代文明的一個搖籃和歷史見證。
因此,才有“我不在家里,就在咖啡館,不在咖啡館,就在去咖啡館的路上”這樣盛行不衰的名言。整個歐洲都是咖啡文化的倡導者。
如今,咖啡文化已成為歐洲成熟的文化形式—從咖啡進入歐洲,到**家咖啡館的出現,咖啡文化以極其迅猛的速度發展著,展示著極為旺盛的生命活力。在法語里“咖啡”和“咖啡館”是一個詞。
(一)柏林的愛因斯坦咖啡館( Cafe einstein)
愛因斯坦咖啡館在柏林人眼中享有崇高地位,其建筑的前身是一棟曾經作為***使用的別墅,經過重新裝修的咖啡館具有濃郁的維也納傳統咖啡館的風格,并于1996年重新對外開放。
(二)巴黎的花神咖啡館( Cafe de flore)
花神咖啡館創立于1890年左右,坐落于巴黎獨具特色的圣日耳曼德佩區( Saint- Germain-Des-Pres)。自20世紀早期至今,花神咖啡館一直是倍受知識分子、作家、畫家、出版商和電影**人青睞的一個聚會場所。
(三)羅馬的希臘咖啡館( Caffe greco)
坐落于距西班牙臺階( Spanish Steps)僅數步之遙的希臘咖啡館,*早創立于1760年。當歌德于1786年穿越意大利來到此地時,便深深地喜歡上了此處的咖啡與獨有的氛圍,并在此找到了其多部經典名作的創意靈感。
(四)維也納的哈維卡咖啡館( Cafe hawelka)
維也納的哈維卡咖啡館位居維也納市中心,擁有濃郁的藝術氛圍,深受游客和當地居民的喜愛。
(五)布達佩斯的紐約咖啡館( Cafe New york)
與大多數的咖啡館一樣,紐約咖啡館也未能逃脫**次世界大戰中被毀的命運。然而2006年5月,重建的紐約咖啡館以其漂亮的畫廊、精美的球燈和天花板壁畫向世人再現了其當年的輝煌。
