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??身心健康作用：
冬瓜：祛毒、消腫、含有胡羅卜素
香萊：健胃消食、透疹、提高免疫力
八角：行氣、止疼、通陽
??制做流程：
1.將冬瓜清洗，切約5厘米小塊
2.將生豬肉清洗，切成約5厘米長的小塊
3.將切完的肉放進開水中燙煮2-3分鐘，除去血跡泡沫塑料，撈起來清洗干凈
4.將蔥、姜清洗削皮，姜用刀拍扁，蔥切圓圈為蔥段預留
5.備一炒菜鍋，倒進植物油燒開，放進姜、蔥爆香
6.待香氣釋放時，放進生豬肉與冬瓜塊煸炒勻，添加米酒、生抽、白砂糖和八角炒勻
??冬瓜帶有豐富多彩的鈷，鈷能活躍性身體的基礎代謝，推動造血機能，并參加人體內維生素b212的生成，是身體胰島細胞所必不可少的營養元素，對預防糖尿病、降低血糖有獨特的功效。
??如今社會經濟發展飛快，健康養生已變成大伙兒愈來愈重視的問題，而燉南瓜是天然的養生保健上品，不僅味美，并且還帶有很多的營養元素，將冬瓜內的維他命等多種多樣營養元素熬料出去，有益于營養元素的消化吸收，對我們的人體很好。
