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堅信大伙兒針對東北血腸肯定是十分了解的吧，東北血腸是一種普遍的食物，東北血腸不僅吃起來味兒十分非常好并且還帶有豐富多彩的營養成分，常常吃東北血腸能夠具有提升人體免疫力和補充營養成分等作用，因此我們一定要學習培訓一下怎樣運用東北血腸來燒菜，東北地區血腸的做法有很多種多樣，下面我們介紹一下東北血腸的幾類作法。
酸菜燉白肉豬血腸
1、將豬大腸用食用堿或食鹽水清洗，把鮮豬的血攪開，去白沫子，添加蔥、姜、蒜、鹽、雞精等佐料后灌進豬大腸，煮開切條
2、將五花生豬肉用沸水緊透，除掉白沫子和腥臭味，再再次換冷水煮開，切割成片狀，隨后將肥肉、豬血腸，及其切完的泡菜和粉絲一道放入鍋中用冷水燉三十分鐘即成
3、吃時蘸著韭花、腐乳、花生醬等調味品。
拌涼菜豬血腸
1、將鮮豬的血放的盆中，添加木薯淀粉、食鹽、生抽、五香面、胡椒面、蔥末、生姜沫、雞精、芝麻油攪拌
2、將豬大腸加少量鹽、醋手洗干凈，確定無漏汽的地區后，扎住一端，用布氏漏斗將調好的豬的血灌進腸內，不必灌得太滿，扎住嘴
3、逐一注滿備用?；疱仧涟顺砷_落將豬血腸放進鍋仙，煮沸后微火煮至熟
4、見腸浮上來時要竹簽子扎眼放氣，約煮20分鐘上下，腸已爛熟，撈起來放涼，切割成0.7公分厚的斜刀頭，用蒜泥、韭花、豆腐乳、香萊末、朝天椒沒調料就可以。
在上面的文章內容里邊我們詳細介紹了一種普遍的食物，那便是東北血腸了，我們了解東北血腸不僅美味可口并且還帶有豐富多彩的營養成分，常常吃東北血腸有益于我們的身心健康，前文為我們詳解了東北血腸的幾類作法。
