1、杯中放入酵母和糖備用。
2、加入適量的溫水攪拌。
3、將面粉放入盆中,中間挖個小洞,把酵母液放進去。
4、用筷子攪拌成絮狀。
5、揉成光滑的面團。
6、蓋上濕布醒發半個小時。
7、半小時后,用手指按壓面團,無回縮就是發好了。
8、面團放案板上,揉成光滑。
9、把面團分成幾個小劑子。
10、其中五個劑子先用手按扁并用搟面杖搟成下圖樣子,另取一點面揉成細條放在面片*下端,形成玫瑰花的花蕊。
11、從*下面開始往上卷起。
12、筷子粘點面粉,在卷好的面上慢慢切,一邊轉一邊切。
13、向這樣。
14、放在蒸籠布上二次發酵,10分鐘后開火,大火蒸20分鐘。(冷水開始蒸)
15、成品圖。
外面飯店的食物很可能添加味精,不夠健康,玫瑰花包子的做法簡單,自己做才能真正在健康的前提下享受美味。