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蔥油發面餅：
1、將酵母粉和白砂糖加到溫開水中混和勻稱，倒進小麥面粉中，蓋上外蓋，放進陽光底下發醇兩個小時;
2、將發好的面團取下，面案上撒上薄面，將面糊搓揉擠壓汽泡;
3、將面糊搓成長條狀，切段兒;
4、用力將小面糊擠扁，搟成橢圓型，鋪平一層油蔥(蔥段放鹽加食用油);
5、將橢圓型面片卷起來，繞一圈，擠扁;
6、鍋中無需加點油或放少量油，放進發面餅，在鍋中再擠扁一點兒，蓋上外蓋，小火煎至底邊金**;
7、翻過來，蓋上外蓋，煎至另一面金**就可以。
白芝麻老紅糖發面餅：
1.小麥面粉和棒子面倒進盆里，放進發酵粉，邊加河邊用筷子拌和，直至小麥面粉都沾到水成一小塊，隨后用力生成不粘手的面糊，蓋上濕抹布發醇至二倍大;
2.合紅糖餡：將老紅糖和面粉按3比1的量混和勻稱，再添加適量炒過的芝麻即成白芝麻紅糖餡。
3.發好的面團搓發展條，切割成適度尺寸的面塊，取一個搟成附近薄正中間稍厚的混沌皮，加一勺紅糖餡，象做包子一樣包好捏住，隨后按扁成約1厚米厚的餅形;
4.鍋注少量油，燒到四五成熱，放進餅胚，轉文火，雙面煎至淡**餅凸起就可以起鍋。
在上面的文章內容里邊我們詳細介紹了一種普遍的面點，那便是混沌皮了，我們了解混沌皮不僅美味可口并且還帶有豐富多彩的營養成分，前文為我們詳解了不發面餅的幾類作法，堅信大家都早已把握了吧。
