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1.如下圖所示：油炸豆腐加一碗水，鹽煮至水干，油炸豆腐軟，撈起來預(yù)留；
2.如下圖所示：趁煮豆腐泡的時間，將青椒切絲，辣椒干切條，蒜敲碎切割成蒜片，姜片切條，蔥切條，肉沫少量；
3.如下圖所示：鍋中滾油；
4.如下圖所示：將肉沫炒過；
5.如下圖所示：辣椒絲，辣椒干絲，蒜片，姜片，蔥根煸香；
6.如下圖所示：煸香八角茴香后，將煮好的油炸豆腐倒進一起煸炒一分鐘；
7.如下圖所示：添加一湯匙郫縣豆瓣醬，生抽，香油煸炒勻稱，添加小半碗大骨湯（水或大骨湯），煮至汁液收濕，熄火；
8.如下圖所示：起鍋，擺盤。
今日的紅燒豆腐泡就詳細介紹到這兒，不清楚您學(xué)好了沒有？假如您是一個家庭婦女，喜愛燒菜，那不必錯過了這一機遇，趕緊去試著。
