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1.1紫薯壓碎團成圓子。喜歡奶香味可加點奶粉，糖就不必加了，本身很甜。
2.2紫薯蒸熟去皮，也可去皮后再蒸，但不去皮的蒸過分水少些比較容易成型
3.干吐司捏碎成面包糠，不要成粉末狀，容易炸糊，基本保持顆粒狀。
4.雞蛋磕入碗中攪拌均勻，準備淀粉。
5.紫薯圓子放淀粉滾一下，在放入雞蛋液蘸一下，然后在面包糠滾一下，*好用手團一下，面包糠不容易掉下來。
6.鍋內放油燒八成熱，放紫薯球中火炸至表面金黃撈出，可趁熱稍撒點熟芝麻。
長這么大你是否吃的都是媽媽做的菜？你是否感覺自己沒有盡到孝道？沒關系，看完炸紫薯丸子做法的你，現在就可以去廚房，研究一下，然后做出*好的菜來孝敬他們。
