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水煮玉米是我們日常在家中*簡單的玉米做法，但很多不知道煮玉米要剝皮煮還是帶皮煮好，下面，食品招商網小編就來為大家詳細介紹一下玉米要剝皮煮嗎。
玉米要剝皮煮嗎
煮玉米的時候還是，把里面一兩層的玉米皮留著，因為這樣能夠對里面的玉米粒，起到很好的保護作用，并且玉米粒的香味會保留在里面，不會揮發出去太多，這樣煮出來的玉米就能更嫩更甜，味道聞起也清香，沒煮的玉米剝起來也比較費勁，煮好之后剝著也輕松。
玉米生凍還是熟凍好
熟著凍好，因為生玉米放著會變老，即便在冷凍狀態下也會有點這方面的變化。 因為生玉米放著會變老，所以凍玉米是把玉米煮熟了，放到冰箱冷凍，想吃的時候拿出來煮，和剛煮出來的一樣，很好吃。生的凍了水分少了，口感并沒有熟玉米冷凍的好吃。
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