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茶樹菇湯的做法一、茶樹菇骨頭湯
材料
茶樹菇，豬骨頭，生姜
做法
1.將茶樹菇和豬骨頭洗凈，生姜切片，然后把排骨過沸水后撈起待用。
2.把所有材料倒入鍋中燉半個小時即可，出鍋時加入少許鹽調味即可食用。
小訣竅
我們在挑選茶樹菇的時候容易忽略一點，就是茶樹菇的粗細、大小是否一致。假如您所挑選的茶樹菇大小不統一的話，就意味著這些茶樹菇不是一個生長期的，也就是說，這里面摻有陳年的茶樹菇了。粗大的。桿色比較淡，白的也不行。稍微有些些棕色比較好。
另外挑選的重點就是茶樹菇是否清香。聞起來有霉味的茶樹菇是**不可以買的。
用溫水把茶樹菇泡上10分鐘。這樣泡一泡，主要是為了把傘莖里面的雜質去除的更干凈。茶樹菇泡夠10分鐘以后，就可以洗凈改刀了。相比其他菌類，茶樹菇的柄質脆嫩，而且它還是茶樹菇中*香的部分呢，所以只有茶樹菇的柄是可以入菜的。
茶樹菇湯的做法二、茶樹菇龍骨煲玉米湯
材料：豬骨頭500g，玉米2根，胡蘿卜150g，干茶樹菇30g，新鮮茶樹菇100g，蜜棗3個，姜3片，鹽適量。
做法：
1、豬骨頭先焯水備用，玉米切小塊，胡蘿卜去片切塊，姜切片，干的茶樹菇提前一晚用水泡好，新鮮的茶樹菇洗凈備好。
2、將所有材料除了鹽全部放入湯煲里，加入足夠完全沒過所有材料的水量。
3、大火燒開后打開蓋子用勺子撈起豬骨頭煲開后出來的泡沫。
4、轉小火慢煲2小時，煮好后加入適量的鹽即可。
茶樹菇湯的做法三、茶樹菇胡蘿卜湯
主料
茶樹菇250g
調料
食鹽適量，胡蘿卜適量，高湯適量
做法
1.新鮮的茶樹菇洗凈。
2.胡蘿卜切塊。
3.將淮山，胡蘿卜加入高湯煮開。
4.淮山，胡蘿卜煮軟后，放入茶樹菇煮開，加鹽調味即可。
上文我們介紹了茶樹菇湯，茶樹菇湯的做法簡單，使用的食材價格便宜，但是茶樹菇湯可以有很好的預**癥功效，茶樹菇瘦肉湯能抗衰來和美容，并且能夠提高人體的免疫力，所以茶樹菇湯是一道性價比非常高的湯。
