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川貝冰糖雪梨的做法
用料：雪梨、川貝、枸杞、冰糖。
做法：
1.將雪梨清洗干凈，去皮和核后切塊；
2.枸杞泡發(fā)，川貝可以選擇碾碎成粉；
3.將梨塊、枸杞、冰糖、川貝（整顆或粉末）放入燉盅里，加入適量的清水后將燉盅放入鍋中蒸制1-2小時(shí)；
4.出鍋即可食用。
川貝冰糖雪梨的家常做法
用料
主料：雪梨1個(gè)
輔料：水適量、冰糖15克、川貝粉3克
川貝燉雪梨的做法
1.雪梨：味甘、性寒，具有生津潤燥、清熱化痰之效；將雪梨清洗干凈后如圖切開，挖出核備用
2.冰糖：有潤肺、**、清痰、和去火的作用
3.川貝粉：清熱潤肺，化痰**；用于肺熱燥咳、干咳少痰、陰虛勞嗽、咯痰帶血；功能治虛勞咳嗽、吐痰咯血、心胸郁街、肺痿、肺癰、喉痹、乳癰；川貝母入肺、心經(jīng)，有化痰**，清熱散結(jié)的作用，也可以用川貝母顆粒
4.在挖空的雪梨內(nèi)填入冰糖、川貝粉
5.蓋上梨蓋，插上牙簽固定
6.放入燉盅內(nèi)，隔水燉1個(gè)小時(shí)左右
7.取出后待溫，去掉牙簽
8.口感甜蜜清香，絲毫沒有難聞的藥味，可全部食用
川貝冰糖雪梨的功效
主要**急性支氣管炎燥熱傷肺型：干咳無痰或咳嗽痰少雞咯，鼻咽干燥，咳甚則胸痛，或見惡寒、身熱，舌尖紅，苔薄干或黃或白，脈浮數(shù)。
可以化痰**、清熱生津、潤肺平喘。適用于咳嗽、慢性支氣管炎及腸燥便秘。**化痰，滋陰潤肺，可減輕咽干喉癢、喉痛失音的癥狀。
川貝冰糖雪梨的注意事項(xiàng)
梨性偏寒助濕，多吃會(huì)傷脾胃，故脾胃虛寒、畏冷食者應(yīng)少吃。梨含果酸較多，胃酸多者，不宜多食。
梨有利尿作用，夜尿頻者，睡前少吃。
血虛、畏寒、腹瀉、手腳發(fā)涼的患者不可多吃梨，并且*好煮熟再吃，以防濕寒癥狀加重。
梨含有糖量高，糖尿病者當(dāng)慎。
梨含果酸多，不宜與堿性藥同用，如氨茶堿、小蘇打等。梨不應(yīng)與螃蟹同吃，以防引起腹瀉。
用以**化痰者，不宜選擇含糖量太高的甜梨。
川貝冰糖雪梨的做法很簡單，喜歡的朋友不妨自己嘗試著做一下哦。秋季天氣干燥，很容易感冒咳嗽，大家日常可以喝寫川貝冰糖雪梨哦，可以潤肺。
