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原材料：五花肉500克八角茴香1根、良姜3片、八角(也稱八角茴香)3顆、姜5片、蔥一段
調(diào)味品：醬油2湯勺(30Ml)鹽1湯匙(5克)老冰糖6顆
作法
1)五花肉切割成2公分尺寸的小塊，蔥切割成小塊，姜削皮切成片。將八角茴香、八角、良姜放進(jìn)燒煮包中。
2)炒菜鍋無(wú)需加點(diǎn)油，文火加溫，倒進(jìn)五花肉漸漸地煎2分鐘，直至白肉一部分剛開(kāi)始冒油，略微變黃，就可以翻過(guò)來(lái)再次用小火煎。
3)煎到五花肉雙面變黃時(shí)，添加醬油煸炒勻稱。
4)五花肉色調(diào)越來(lái)越黑白紅時(shí)，添加蔥、姜，老冰糖，倒進(jìn)沸水，未過(guò)原材料的表層就可以。
5)添加燒煮包，用低火將料汁煮沸，隨后蓋上，改為文火燉40分鐘，*終放進(jìn)鹽，調(diào)成火災(zāi)將料汁收濕就可以
在上面的文章內(nèi)容里邊我們?cè)敿?xì)介紹了一道十分美味可口的東北菜，那便是紅燒排骨了，我們了解紅燒排骨不僅色香味俱全非常好并且還帶有豐富多彩的營(yíng)養(yǎng)成分，前文為我們?cè)斀饬藮|北地區(qū)家常紅燒肉的作法，堅(jiān)信大伙兒如今都能夠在家里里邊自做出這道菜式了吧。
