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??一、豆腐雞蛋湯的食物：
??1、主要材料：水豆腐1000g、生雞蛋2個。
??2、輔材：香腸100g、食用油適當、鹽適量、芝麻油適當、小麥面粉100g。
??二、豆腐雞蛋湯的作法流程：
??1.把水豆腐清洗切割成一小塊、香腸、蔥滾刀塊預留。
??2.鍋內放進小量油蒸炒一下水豆腐。
??3.隨后放進香腸丁添加適量的水燒開。
??4.待水開后倒進或好的面漿攪拌。
??5.隨后再把做好的雞蛋液轉圈圈遲緩倒進,再放進鹽，歇火后淋上芝麻油就可以。
??三、豆腐雞蛋湯的作用：
??1、水豆腐：水豆腐的蛋白質含量豐富多彩，并且水豆腐蛋白質屬徹底蛋白質，不但帶有身體必不可少的八種碳水化合物，并且占比也貼近身體需要，營養成分較高；有軟化血管，維護血管體細胞，防止心血管疾病的功效。除此之外，水豆腐對病后調理、減肥瘦身、細致皮膚亦很有益處。
2、生雞蛋：生雞蛋帶有豐富多彩的蛋白、人體脂肪、維他命和鐵、鈣、鉀等身體所需要的礦物，其蛋白是大自然*優質的蛋白，對肝臟組織損害有修補功效；另外含有DHA和大豆卵磷脂、卵**，對中樞神經系統和人體生長發育有益，能益腦**類，改進記憶能力，并推動肝臟再造；生雞蛋中帶有較多的維生素b2和別的營養元素，能夠溶解和空氣氧化人體內的致癌物，具備**功效；生雞蛋味甘，性溫；具備養心安神，補血補氣，滋陰潤燥之作用。
以上便是豆腐雞蛋湯的作法的內容，其作法十分簡單易學的，不明白的能夠依照上邊的流程來一步一步開展學習培訓，這道湯喝起來口味也是十分非常好的。大量的專業知識能夠隨時隨地關心網編，網編會再次為大伙兒真誠無私奉獻的。
