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烏棗的功效和忌諱是啥?
黑棗的功效與作用
1、烏棗較大的營養成分是取決于它帶有豐富多彩的膳食纖維素與阿拉伯膠，能夠促進消化和軟便。
2、烏棗溫性味甘，具備補腎**與健脾養胃作用，有營養成分庫房之稱;
3、烏棗中的**素做為是*****素，不但能夠做為食品工業生產的黑色素，研究發現其還具備一定的抑菌功效。
4、烏棗中的礦物成分也非常豐富多彩，尤其是鉀元素成分十分之高，而鈉成分則相對性低得多，這針對控制血壓和維持心臟身心健康十分關鍵。
5、烏棗中帶有單寧酸和**素等生物活性物質。而且有很強的提高身體免疫能力的功效，并對賁門癌、肺癌、嘔血有顯著的功效。
6、烏棗具備豐富多彩的營養成分，如碳水化合物化合物、膳化學纖維、人體脂肪、阿拉伯膠和蛋白等、另外還帶有豐富多彩的維他命和礦物，好像保護視力的維生素D，協助人體新陳代謝的維生素b2群，和推動生長發育的礦物——鈣、鐵、鎂、鉀等這種營養元素在烏棗中成分都很豐富多彩。
7、烏棗帶有蛋白、糖原、檸檬酸、磷等營養元素。
8、烏棗的較大營養成分特性之一便是含有膳食纖維素，膳食纖維素一方面推動腸胃腸蠕動，另一方面提升消化酶的代謝，因而具有優良的促進消化的功效，此外，膳食纖維素還能夠充分發揮軟化血管、降低血糖的作用。
烏棗的吃法
1、烏棗茶
原材料：烏棗5個、純蜂蜜1一茶匙、桃子原汁1盎斯、綠茶1包。
作法：烏棗放水燒開，再加別的各味，攪至燒開，倒進杯子食用。
作用：健脾養胃，養血氣，益氣養陰津。
來源于：民俗秘方。
2、烏棗人參雞湯
原材料：全雞1只、烏棗75克、參須50克、水10杯、鹽1小勺、雞精0.5克小勺。
作法：將雞屠宰清洗，烏棗也清洗，連在參須、水下鍋中燒開，續煮5分鐘，再放進鍋中煮2個三十分鐘，出鍋時再添加鹽、雞精，就可以服用。
3、烏棗豬心湯
原材料：豬腰一個、有核烏棗15克、蓮籽15克、姜5克、小蔥3克、米酒3克、鹽2克。
作法：
1、豬急切一片;蓮籽損壞;油菜心清洗;生姜切成片;蔥切蔥段。
2、鍋內放大骨湯，放進蓮籽、豬腰煮沸后加烏棗、生姜片、米酒等，豬腰煮開后，加菜心、蔥段，以雞精和鹽調料就可以。
作用：此湯適用心血不足之發慌、心煩、失眠等病癥的人服用。
4生地枸杞烏棗瘦肉湯
原材料：瘦豬肉60克、生地黃30克、把頭15克、烏棗5個。
作法：
1、瘦豬肉清洗，切件;生地、把頭、烏棗(削皮)清洗。
2、把所有用材放人鍋內，加冷水適當，文火燒開后，文火燙1鐘頭，調料供用。
作用：滋陰降火，美容烏發。
適用范圍：衰老屬腎陰虛血燥者。癥見發白頭發枯，面色不澤，口口渴飲，或便秘，或目赤腫痛，或頭暈眼花。
服藥忌諱
過多服用烏棗會造成胃酸過多和腹脹。
烏棗忌與柿子餅同食;烏棗忌與海貨同食
