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淮山炒木耳的作法
原材料
黑木耳，山藥，尖椒，蔥段，鹽，雞精，味精
作法
1、水發木耳清洗，用力掰成一小塊；
2、鮮山藥切一片；
3、炒菜鍋燒開里邊放點鹽，把山藥、黑木耳過排水；
4、熱鍋燒電，放進山藥、黑木耳煸炒，調料（一定要水淀粉勾芡），起鍋。
服用使用價值
淮山藥肉質地鮮嫩，帶有極豐富多彩的營養健康物質?！渡褶r本草經》此謂“主健中滋陰養血、除熱寒濕邪、益氣力、長肌肉、久服耳目聰慧”；((日華子草本》說其“助五臟、活骨筋、長志安神助眠、主冶泄精記憶減退”；《本草綱目》覺得淮山藥能“益腎精、健脾養胃、治腹瀉痢、化癱涎、潤皮毛”。近幾年來的研究表明，淮山藥具備誘發造成干擾素栓，提高人體免疫作用的功效。其所含**和大豆卵磷脂有利于提升人的記憶能力，常食之可運動健身強身健體、防衰老，是大家所鐘愛的健康保健上品。以淮山藥主導、加上香芋制成的仿生技術食品，具備營養豐富、滋補養生運動健身、美容養顏之作用，是難能可貴的身心健康健康美食。
上邊便是對淮山炒木耳的作法是如何的詳細介紹，根據掌握以后我們了解它的作法是十分的簡易，并且味兒也較為美味可口口味淡，是我們日常生活比較好的一道家常小炒，他盡管營養成分豐富多彩對人體有非常好的調養功效，但不可以替代藥品對病癥開展醫治，在人體出現不適感的情況下還是要立即的到醫院體檢醫治。
