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甘蔗紅心能吃嗎

?? 2018-10-13 597
核心提示:甘蔗紅心能吃嗎:眼下,正是甘蔗上市季節,廣州街邊多了很多賣甘蔗的攤販。甘蔗因水多汁甜,很多人喜歡品嘗。但專家提醒,春季吃甘蔗需特別小心,因為這個季節雨水較多,甘蔗容易霉變,因此民間有“清明蔗毒過蛇”的說法。誤食毒甘蔗或**近日,廈門一對小夫妻在水果店買了一根甘蔗,回家后分食了兩截,結果半夜突然出現腹部

甘蔗紅心能吃嗎:眼下,正是甘蔗上市季節,廣州街邊多了很多賣甘蔗的攤販。甘蔗因水多汁甜,很多人喜歡品嘗。但專家提醒,春季吃甘蔗需特別小心,因為這個季節雨水較多,甘蔗容易霉變,因此民間有“清明蔗毒過蛇”的說法。


誤食毒甘蔗或**

近日,廈門一對小夫妻在水果店買了一根甘蔗,回家后分食了兩截,結果半夜突然出現腹部絞痛、嘔吐、腹瀉等癥狀。**天癥狀仍沒得到緩解,兩人只得到附近的社區醫院就診。醫生診查發現,二人很可能食用了霉變的甘蔗。

羊城晚報記者查詢發現,因食用變質甘蔗導致食物中毒的事件不時見諸報端。就在一個月前,河北滄州一名市民因食用霉變甘蔗導致食物中毒,幸得送醫及時而未造成嚴重后果。

據多位醫生介紹,之所以這些人會中毒,是因為霉變的甘蔗會產生一種神經**,不到0.5克就可引發中毒。**進入人體后會被迅速吸收,短時間內即會造成廣泛性中樞神經系統損害,輕度中毒者會出現嘔吐、腹痛等癥狀,重度中毒者會產生深度昏迷狀態,常因呼吸衰竭而**,或者留下嚴重的神經系統后遺癥。

慎飲街邊現榨蔗汁

記者走訪廣州市場發現,市民挑選甘蔗時,大都只關心甘蔗粗不粗、段數多與少、甜不甜等問題,較少有人清楚地說出霉變甘蔗的特征。

在金沙洲附近的一家農貿市場,一位正在出售甘蔗的蔗農告訴記者,甘蔗的收割季節集中在每年的11月至次年3月,甘蔗發生霉變主要是在收割后,因儲存時間較長,再加上儲存、運輸條件不當,容易造成霉菌生長。


這位蔗農說,“新鮮甘蔗比較硬,瓤呈乳白色。變質的甘蔗蔗心會發紅,有時能看到霉點,是不能吃的。”他表示,如果消費者直接買一根回家,沒有現場削皮、斬段,放一段時間再吃,則容易吃到霉變甘蔗。

廣東省人民醫院醫生林舉擇也表示,發霉的甘蔗表皮會有所改變,按上去會感到發軟。

他還提醒,一些霉變的甘蔗會被不法商販用來榨汁,市民*好少喝路邊**的甘蔗汁。

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