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扁豆應(yīng)該是很多人都喜歡吃的吧，它可以非常好的減少高血壓的狀況，針對高血壓的防止和醫(yī)治全是有非常好的實(shí)際效果的，大伙兒應(yīng)當(dāng)常常吃一些扁豆，扁豆有很多的食用方法，下邊我們看一下豌豆的做法全集。
青豌豆炒肉丁
原材料
瘦豬肉300克，青豌豆300克，生抽醬油，糖，鹽，蔥，蒜，吉士粉，米酒，味精
作法
1.生豬肉切割成1公分上下的丁，加1湯匙吉士粉、生抽醬油和米酒翻拌腌10分鐘
2.去殼的青豌豆放進(jìn)開水中煮3分鐘，撈出用冷水侵泡，控干備用
3.炒菜鍋燒開，放進(jìn)油，放蔥姜蒜進(jìn)行爆香，下生豬肉丁炒散
4.添加青豌豆炒勻
5.放鹽、糖、味精調(diào)料就可以
香菇炒扁豆
原材料
扁豆粒300g、干香菇8朵、花椒面3g、鹽5g、味精3g、芡粉15ml、食用油適當(dāng)、紅尖椒粒適當(dāng)
作法
1、干香菇清洗，溫小水泡發(fā)后，切割成比扁豆粒略微大些的丁。泡香菇的水備用，不必扔。
2、炒菜鍋放置火上，倒進(jìn)適當(dāng)油，用低火加溫至七成，放進(jìn)花椒面炒出香味。
3、倒進(jìn)平菇丁和扁豆粒煸炒勻稱。
4、倒進(jìn)適當(dāng)平菇水，蓋上蓋子燜燒5分鐘。
5、放鹽、味精，淋入芡粉，煸炒勻稱就可以起鍋，*終撒少量紅尖椒粒裝點(diǎn)一下。
扁豆牛肉粒
原材料
鮮扁豆250g，牛羊肉150g，蒜頭1瓣，生姜2片，鮮小紅辣椒2根，米酒2湯匙(10Ml)，鹽1湯匙(5g)，白胡椒粉1/2湯匙(3g)，芝麻香油1湯匙(5ml)，生抽醬油2湯匙(10Ml)，芡粉2湯勺(30Ml)，老母雞湯40Ml，油20Ml
作法
1、將鮮扁豆仁從豆莢中剝出清洗;牛羊肉清洗切割成0.5cm尺寸的粒;蒜頭切成片;鮮小紅辣椒修邊成圈，預(yù)留。
2、牛肉粒中添加米酒、鹽、白胡椒粉和1湯勺芡粉(15ml)翻拌腌漬15分鐘。
3、大火燒沸騰中的水，放進(jìn)扁豆仁汆燙30秒，盛出泡入冷水中浸涼，撈起來控干水份備用。
4、大火燒熱炒菜鍋中的油，放進(jìn)大蒜片、生姜片和小紅辣椒圈進(jìn)行爆香，倒進(jìn)腌好的牛肉粒煸炒一會兒，添加扁豆仁，加入生抽醬油、老母雞湯和芡粉煸炒勻稱，淋入芝麻香油
就可以。
豌豆的做法全集大伙兒應(yīng)當(dāng)多一些掌握，扁豆也稱之為降血壓豆，由此可見它對高血壓人的協(xié)助，如今的高血壓的狀況都早已是非常多見的了，也是有愈來愈多的人被高血壓那樣的病癥困惑著，高血壓的人就需要從平常的飲食搭配中非常好的去調(diào)養(yǎng)。
