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柚子含有大量的維生素C，其所含的天然果膠能降低膽固醇的含量，并有助鈣、鐵的吸收，而且能夠和胃化滯，生津解渴。同時(shí)還有去火的功效。
那么您知道柚子如何挑選嗎?下面，食品招商網(wǎng)小編就來為大家詳細(xì)介紹一下柚子如何挑選，柚子的挑選方法。
柚子如何挑選，柚子的挑選方法
1、掂量。柚子皮的厚度決定柚子的甜度和水分。同樣大小的柚子，要挑選分量重的，外形小體重大的柚子含水多
2、如果柚子皮細(xì)潔，表面油細(xì)胞呈半透明狀態(tài)，顏色呈現(xiàn)淡黃或橙黃的，說明柚子的成熟度高，汁多味甜。
3、用手摸柚子皮的光滑度，用力按壓時(shí)，不易按下的，說明囊內(nèi)緊實(shí)，質(zhì)量好。
4、柚子是上尖下寬、底部扁圓，選頸短底平的柚子較好。
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