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用材：豆瓣醬(剁細)15斤，花椒粉1斤，辣椒粉2斤，自做十三香料1斤，食用油5斤。
作法：
將以上原材料混和一起攪拌均勻，用食用油炒出香味制冷后放進器皿密封性24小時后就可以應用此料為燒造十三香龍蝦的*好調味品也可燒造一切水煮菜，能做到香辣強悍、料汁白里透紅的實際效果。
獨門濃香型白酒十三香料秘方及制做：
是十三香調料中*常見的一種，采用砂仁2斤、甘松0.5斤、香砂0.7斤、辣椒干1斤、茯苓0.5斤、白蔻0.8斤、良姜1.5斤、孜然粉1.5斤、草蔻1.5，以上香辛料打磨拋光成粉就可以，香氣撲鼻。
獨門香辣型十三香料秘方及制做：
采用砂仁1斤、甘松0.5斤、香砂0.7斤，白蔻1斤、草蔻1斤、畢拔0.5斤、丁香花1斤、白豆蔻1.6斤、白芍0.5斤、三奈0.5斤、香果0.5斤、畢撥1斤、以上香辛料用破碎機弄成粉做成，麻不創口，辣不傷肝
燒造全過程：
(1)取鍋燒熱，放入食用油至六成熱，將洗好的小龍蝦放進油中炸至鮮紅色撈起來。圓蔥切一小塊，姜片、蒜子拍松剁碎。
(2)另出鍋，放進約250克食用油煮熟，放進姜片、蒜子、圓蔥，炒出香味后添加十三香香辣牛肉醬文火炒至見辣椒油，添加小龍蝦、水和十三香料(水的使用量以未過小龍蝦為標準)小火烤15分鐘放進青辣椒，倒進葡萄酒，再燒5分鐘，至料汁略濃就可以起鍋裝盆.淋小量芝麻油，撒白芝麻粒.放香萊上菜。
說白了純正麻辣龍蝦能夠依照上面做法大全來做，那樣做出去的麻辣龍蝦才會更為的美味，由于作法很詳盡流程許多，那樣可以做出去更為美味并且會給你食欲大好的麻辣龍蝦，假如愛吃這家常小菜的情況下，何不依照上面做法大全流程來做一下。
