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有關自發粉的使用方法，包裝袋子上是那樣寫的自發粉蒸饅頭的秘籍?。?/p>
1）將小麥面粉拌松，添加適量的溫開水（32度上下）。生成綿軟、勻稱的面
?團略醒。
2）加陷成型，靜放置溫暖處醒發15－30分鐘上下。
3）涼水上屜，低火加溫至熟。
作法（陷的作法省去）自發粉蒸饅頭的秘籍?。?/p>
1）將面以小于40度的溫開水合好，盡可能軟一點，以能和結團為好；
2）不必封建迷信自發粉包裝袋子上的表明,20分鐘是發不出起來的。在冬季20
?多少度室內溫度中發1個半到2個鐘頭比較好(再長我沒試過)，用力按下來
?面較為有延展性表明發好了（各種各樣醒面都可用的檢測法）；
3）炒鍋加溫水開后，如沒屜布可在蒸架子上刷少量植物油，放進小籠包后
?低火偏大15分鐘就可以。
自發粉制作包子，揉面的情況下和面到搟面皮光潔，直到面糊醒好，拍起來出現“嘭嘭”的響聲，割開后有汽泡，就可以制作包子皮啦。很多人用自發粉作出的小籠包一些硬，不足綿軟，那是由于醒發的流程沒搞好，面沒有醒好，口味當然差了。
