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鮮奶蛋糕的確美味，不僅小孩喜愛，成年人也很喜歡吃。大伙兒有沒有試著過自身做奶油蛋糕，經(jīng)歷做奶油蛋糕不成功的親身經(jīng)歷吧。以便大伙兒自己在家能夠做奶油蛋糕，把做奶油蛋糕的方式來教大伙兒。
1.生雞蛋用分蛋器分離出來雞蛋黃與蛋白質(zhì)。2.蛋白質(zhì)放進無油漬廢水的海碗中，分次添加白糖打成硬性發(fā)泡。3.雞蛋黃添加白砂糖，用蛋抽輕輕地打撒，不必消磨。4.把食用油添加到雞蛋黃中攪拌均勻。5.添加牛乳攪拌均勻。6.篩入低筋粉，用刮板翻板勻稱。7.盛1/3的蛋白打發(fā)放進蛋清粉中，用刮板攪拌勻稱。8.再把拌和好的化合物倒進剩下的蛋白質(zhì)中，攪拌勻稱。9.把拌好的蛋糕糊倒進磨具中，波動出汽泡。10.小烤箱180度，中高層35分鐘上下。11.如果不立即蛋糕裱花，建議用保鮮袋包囊好海綿蛋糕，防止吹干。12.用生日蛋糕刀頭成三片。13.杏仁片放進炒鍋，文火焙至略微金**。14.藍(lán)莓干用白蘭地酒侵泡10分鐘上下。15.鮮奶油中分劉海次添加白糖，打成蛋糕裱花情況。16.在黃油曲奇上抹上消磨的鮮奶油。隔層的鮮奶油，抹勻就可以。17.*終用面包刀裝飾表層，讓生日蛋糕看起來更為漂亮。蛋糕裱花后在周邊貼上杏仁片，裝飾設(shè)計
由于，鮮奶蛋糕是由小麥面粉、糖、植物油脂、鮮奶油和蛋類食品做成的，這種原材料營養(yǎng)豐富，水分含量高，非常容易被病菌浸染，再再加生日蛋糕自身殘留的耐熱病菌的生息繁衍，非常容易使生日蛋糕霉變。因此鮮奶蛋糕要隨做隨吃，不適合長期存儲，即便是冬天，儲放時間也不可以超出7天。
