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秋葵的嫩莢肉質柔嫩、潤滑，風味獨特，營養價值高，可炒食、煮食、涼拌、制罐及速凍加工等。秋葵各個部分都含有半纖維素、纖維素和木質素。所以作為食材也是很不錯的，今天就為大家帶來秋葵的做法大全，讓大家見識一下秋葵的各種做法!
秋葵的做法大全
秋葵炒蝦仁
食材：
秋葵、蝦仁、胡蘿卜;
做法：
1.蝦仁去除沙線，用料酒、鹽、胡椒粉、姜絲、少許水淀粉先腌一會。
2.鍋里油燒熱，放蝦仁滑熟，盛出。
3.放秋葵和胡蘿卜翻炒，調鹽。
4.*后放蝦仁翻炒均勻即可。
蔥香秋葵
食材：
秋葵350克、大蔥20克、生抽8克;
做法：
1.將秋葵洗干凈，放入沸水中燙熟，撈出。
2.將秋葵放入涼水中沖涼，撈出切段。
3.大蔥洗凈切花備用。
4.秋葵段盛入盤中，撒下蔥花，淋入生抽拌勻即可。
秋葵炒雞蛋
食材：
秋葵、雞蛋、鹽、菜油;
做法：
1.秋葵清洗干凈，切開。
2 雞蛋磕開后，加點鹽打散。
3 鍋中放適量的菜油，倒入秋葵先炒。
4 待秋葵基本炒熟，劃到一邊，再倒入雞蛋液，炒。
5 然后將二者炒在一起，要炒散了。然后出鍋裝盤。
秋葵炒香干
食材：
秋葵、香干、干辣椒、蒜、鹽、胡椒、白醋;
做法：
1.秋葵洗凈切段，香干切塊焯水撈出控干，辣椒剪成絲，蒜切片。
2.鍋里放油，炒下鍋辣椒段蒜片。
3.倒入秋葵和香干，調入白醋。大火炒均勻。
4.調入鹽，胡椒粉，繼續大火翻炒。
5.秋葵完全斷生即可。
以上就是秋葵的做法大全，大家在家可以自備食材，在家自己做，這樣做出來不僅好吃還安全健康!
