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早餐想要蒸蛋，蒸蛋要加多少水？
你系kiss:
雞蛋糕、雞蛋羹、蒸蛋等等，其實是一種東西的不同叫法。記得小時候，*快樂的就是早餐媽媽做的蒸蛋。蒸蛋雖然看起來很容易，但是想要外觀好看，吃起來滑嫩嫩需要很好的把握水和蛋的比例。一般蒸蛋，水和蛋的比例是一份蛋兩份水。這樣的蒸蛋看起來好看，吃起來也很美味。
白天不懂夜黑95:
早餐來一碗滑嫩嫩的雞蛋羹，會讓這**的心情都變好。但是，蒸蛋看起來簡單，其實是個技術活，需要把握其中水和蛋的比例。如果水太多，不容易煮熟；水太少，會容易蒸老。那么很多人問蒸蛋要加多少水。一般蒸蛋水和蛋液的比例是2:1，就是一份雞蛋，兩份水。
