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在家里自制壽司醋和米飯的比例，具體應該是多少？
于大婷57:
自制壽司醋和米飯的比例應該是1比3，特別是我們在制作一些壽司醋的時候，都是可以放上一些白醋，然后再放上一些紅糖和一些麥芽糖，把她熬的比較粘稠一點，就可以當做壽司醋了，直接把它撒在米飯上就行，用她*主要的原因就是讓米飯進行發酵。
這個人善良又可:
我們在制作壽司醋的時候，在鍋中加入一部分的白醋，大概150毫升就可以了，然后再放入50克的白糖，然后再放入50克的醬油，這個時候把她弄得比較粘稠一點，就可以作為壽司醋了，但是壽司醋與米飯的比例應該是1比3就可以的了。
