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糖粘花生米的做法：
1.花生仁用文**制，炒過后熄火；
2.涼水和白砂糖另外入鍋，文火熬料；
3.待鍋內大汽泡、炒勺能勾住糖槳的情況下，放入炒好的花生仁拌炒；
4.另外向鍋內篩入木薯淀粉，要不斷煸炒；
5.待鍋內的糖槳凝結，花生仁表層掛上白霜之后就可以起鍋，制冷松脆后就可以服用。
小提示
一步炒花生米的情況下一定要文火，不然，會導致表皮糊了，里邊不太熟哦。聽見鍋里邊的花生仁噼噼啪啪聲響就可以
這道特色小吃是十分美味可口的，可是需要提示大伙兒留意的是，木薯淀粉要視狀況添加，假如木薯淀粉不足得話那麼便會造成糖槳就沒有辦法徹底的凝結在花生仁上，如果多了，口味又不是非常好，因此大伙兒要掌握好這一量才行。
