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在中國歷來有中秋賞菊的傳統。菊花不僅有觀賞價值，其還有不少的藥用價值，通常用來泡茶。菊花茶，是一種以菊花為原料制成的花草茶。菊花茶是經過鮮花采摘、陰干、生曬蒸曬、烘培等工序制作而成的。
那么，您知道菊花茶怎么泡才正確嗎?下面，食品招商網小編就來為大家詳細介紹一下菊花茶的作用和功效，菊花茶怎么泡才正確。
菊花茶怎么泡才正確
1、先用一小鍋將水煮開，加入菊花后轉小火再煮約一分鐘，才將菊花茶倒入茶壺中，待茶色轉濃即可飲用。用此種煮泡法，釋放的茶香*為濃郁，好事多麿吧，這種方法泡制的菊花茶工序稍繁瑣一些而且可能時間也較長，喝好茶需要一定的耐心。
2、將菊花放在茶壺內或濾心內，直接沖入滾水，菊花會迅速舒展并散發出香氣。但是這種泡法的缺點是容易使菊花粉碎，產生茶屑。
3、在茶壺內先放入拌壺熱水，再將菊花放入，之后再注滿熱水，這種泡法茶湯會比較干凈，但因菊花的舒展速度較之前兩種泡法慢，所以茶色會顯得淡一些。
4、在茶壺內先盛滿熱水，再將菊花放入浸泡，此種泡法可保持花草形態比較原整，浸泡的時間可以自己掌握。等到菊花完全舒展開來的時候再飲用，茶香會更濃郁一些。
菊花茶的作用和功效
1、明目護眼
菊花里含有豐富的維生素A，是維護眼睛健康的重要物質，因此，也是中醫各種眼疾的良藥。經常覺得眼睛干澀的人，尤其是常使用電腦的人，不妨多喝些菊花茶。菊花能清熱，如果早晨起來眼睛紅腫，能緩解雙目紅腫疼痛。
2、清熱
野菊花具有良好的清熱消腫功效，一般多用于降火。如果因干燥火旺引起了痤瘡、喉嚨發炎、外感風熱、頭痛、口腔潰瘍等癥時，野菊花藥效。
3、殺菌
菊花水煎劑及水浸劑對多種細菌有作用，對感冒有很好的預防效果。
4、防輻射
研究表明常喝菊花茶有防輻射作用，因為它有去毒的作用，對體內積存的有害性的化學和放射性物質，都有抵抗、排除的。因此，菊花茶是每天接觸電子污染的辦公一族必備之選。
5、防鉛中毒
研究發現，菊花中硒元素與金屬元素有很強的親和力，在體內可與鉛結合成硒蛋白復合物使之排出體外，降低血鉛;此外，鐵、鋅等金屬元素對鉛的吸收也有一定的拮抗作用。所以常喝菊花茶可防鉛中毒。
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