珍珠菇的功效與作用

珍珠菇味道鮮美，而且營養(yǎng)豐富，尤其是做湯更美味。珍珠菇是世界上五大人工栽培的食用菌之一，蓋淡**至黃褐色，成熟期金**，邊緣略淡，后期出珍珠菇菌現(xiàn)放射狀條紋，菌蓋圓心較小，菌桿柱形，菇體小至中大叢生，有粘液和**鱗片，是一種低熱量、低脂肪的保健食品。下面為大家介紹一下珍珠菇的功效與作用!

珍珠菇的功效與作用

營養(yǎng)價值高

滑子菇營養(yǎng)價值高，它含有粗蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纖維、灰分、鈣、磷、鐵、維生素B、維生素C、煙酸和人體所必須的其它各種氨基酸。

提高免疫力

滑子菇能起到提高免疫力的作用，它能夠防止過氧化物對機體造成損害，能夠降低因缺硒引起的血壓升高和血黏度增加，從而起到調節(jié)甲狀腺的工作，*終能達到提高免疫力的作用。

抑癌

滑子菇有著抑癌的作用，附著在滑菇菌傘表面的粘性物質是一種核酸，對保持人體的精力和腦力大有益處，并且還有**腫瘤的作用。

保護肝臟

還可起到保護肝臟的作用，在滑子菇里含有著多種的抗**的成分，對**性肝炎有著食療的作用。而且它還可以**血清能主肝臟中膽固醇上升，從而就會對肝臟起到一種保護的作用。

美容減肥

滑子菇有著美容減肥的功效，它是***的減肥食品，在滑子菇里含有著大量的膳食纖維，這些膳食纖維就用于**便秘，促進排毒，而且還有著預防糖尿病以及大腸癌的作用。滑子菇的熱量比較低，所以有著減肥的效果。

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