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石蛙的營(yíng)養(yǎng)元素(營(yíng)養(yǎng)元素成分/每100克)：
石蛙含有高蛋白食物、多種營(yíng)養(yǎng)元素和礦物，如維生素D、B1、B2、C及尼克酸，在其中脯氨酸和丙氨酸尤其豐富多彩。據(jù)中國(guó)科學(xué)院相關(guān)部門(mén)檢驗(yàn)，石蛙帶有17種碳水化合物，在其中8種身體必須氨基酸成分較高，磷酸成分達(dá)到11.9%，及其豐富多彩的葡萄糖、鐵、磷及維生素D、B等10多種多樣身體所需要的營(yíng)養(yǎng)元素，石蛙肌肉中的蛋白質(zhì)含量達(dá)到18.55%～19.39%，脂肪率很低，肌肉中脂肪率僅為0.29%，蛙皮脂肪率僅為0.26%。肌肉中高寬比不飽和脂肪成分占油酸總產(chǎn)量的39.36%，蛙皮中高寬比不飽和脂肪成分占油酸總產(chǎn)量的29.8%。
石蛙的營(yíng)養(yǎng)成分
1、石蛙含有高蛋白食物、多種營(yíng)養(yǎng)元素和礦物，在其中脯氨酸和丙氨酸尤其豐富多彩。
2、帶有一定量的***磷酸成份，肉質(zhì)地奇鮮極其，蛋白質(zhì)含量也很高，人體脂肪稍低，是更為理想化的補(bǔ)陰清熱利濕美味可口土特產(chǎn)。
3、石蛙青蛙能黑發(fā)煥顏、祛毒凈瘡，蛙卵有清目之功能。現(xiàn)代科學(xué)研究表明，石蛙對(duì)醫(yī)治癌癥有一定功效。當(dāng)代科學(xué)研究還發(fā)覺(jué)蛙的皮和肉中帶有能使身體宮縮的緩激肽brandyplnin，對(duì)產(chǎn)后修復(fù)具備**。
以上便是我們?cè)敿?xì)介紹的石蛙的營(yíng)養(yǎng)成分，看見(jiàn)這種是不是你感覺(jué)石蛙是一種十分珍貴，對(duì)我們的身心健康有非常大協(xié)助的食物啊。石蛙可以協(xié)助孕婦盡早的修復(fù)自身的身心健康，并且體質(zhì)虛弱的群體有非常好的滋補(bǔ)養(yǎng)生功效，石蛙的營(yíng)養(yǎng)成分高，能夠清蒸的石蛙，清煮石蛙湯，這都針對(duì)人體的協(xié)助非常大哦。
