??
純糧白酒是一種高濃度的酒精飲料，根據所用糖化、發酵菌種和釀造工藝的不同，它可分為大曲酒、小曲酒、麩曲酒三大類，其中麩曲酒又可分為固態發酵酒與液態發酵酒二種。那么，您知道純糧白酒有哪些營養嗎?下面中國食品招商網小編就為您介紹下純糧白酒有哪些營養。
純糧白酒不同于黃酒、啤酒和果酒，除了含有極少量的鈉、銅、鋅，幾乎不含維生素和鈣、磷、鐵等，所含有的僅是水和乙醇(酒精)。傳統認為白酒有**通脈、助藥力、增進食欲、消除疲勞，陶冶情操，使人輕快并有御寒提神的功能。飲用少量低度白酒可以擴張小血管，促進血液循環，延緩膽固醇等脂質在血管壁的沉積，對循環系統及心腦血管有利。
純糧白酒相關性群
一般人均可食用。
1. 35歲以上的男性和過了絕經期的婦女，每隔**喝一小杯白酒，對**心血管疾病有一點定的輔助作用;
2. 陰虛、失血及溫熱甚者忌服;生育期的男女*好忌酒。
純糧白酒食療作用
白酒味苦、甘、辛，性溫，有毒，入心、肝、肺、胃經;
可通血脈，御寒氣，醒脾溫中，行藥勢;
主治風寒痹痛、筋攣急、胸痹、心腹冷痛。
純糧白酒制作指導
1. 烹調菜肴時，如果加醋過多，味道太酸，只要再往菜里灑一點白酒，即可減輕酸味。
2. 烹調中，用酒十分重要，酒能解腥起香，使菜肴鮮美可口，但也要用得恰倒好處，否則難以達到效果，甚至會適得其反。
3. 白酒對某些中藥材中的營養成分有溶解作用，有利于飲用者的健康。
4. 空腹時飲酒更容易患肝硬化，這與蛋白質攝入量不足更易使肝臟受損有關。
5. 飲白酒前后不能服用各種鎮靜類、降糖類、抗生素和抗結核類藥物，否則會引起頭痛、嘔吐、腹瀉、低血糖反應甚至**。
以上就是中國食品招商網小編為您介紹的有關純糧白酒有哪些營養等相關信息，希望對您有參考價值。
