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黃豆是啥?做為童心未泯的我們，見到或是聽見這一，必須弄得好清晰這個是什么東西，而有關這一問題，下邊就來一一解釋了。黃豆是啥?下邊一起來掌握掌握研究一下吧。
黃豆又叫青仁烏豆、泥豆、馬料豆、秣食豆，種類有，冬豆，秋豆，四季豆，在我國主產區于東北三省。中國古稱菽，是一種其種子帶有豐富多彩蛋白的農作物。豆科植物植黃豆呈橢圓型、球型，色調有淡**、淺綠色、灰黑色等。黃豆*常見來做各種各樣豆類食品、壓榨大豆油、釀造醬油和獲取蛋白。豆渣或碾成細粉的黃豆也常見于家禽精飼料。
黃豆一般都指其種子來講。依據黃豆的種皮色調和粒形分成五類：黃大豆、青黃豆、黑大豆、其他黃豆(種皮為深褐色、深棕色、赤紅等單一色調的黃豆)、精飼料豆(一般子粒較小，呈扁長橢圓型，兩塊葉片上面有凹痕小圓圈，種皮略微光澤度或暗淡無光)。灰黑色的稱為烏豆，能夠當藥，還可以果腹，還能夠制成水豆豉;淡**的能夠制成水豆腐，還可以壓榨油或制成豆瓣醬其他色調的都能夠炒過服用。
黃豆關鍵就是指大豆，殊不知黃豆這一食材的營養成分，全是很高的，蛋白質含量比別的的谷類要高，也是很知名的養顏美容的上品。黃豆是一種極好的谷類，我們要多掌握一些食材，便于做到日常生活得更為舒服幸福的目地。
