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玉米榨成汁來喝，不需要咀嚼，而且也有很多好處，喝玉米汁可以抗衰老、、抗腫瘤等。
玉米汁的功效與作用
1、保護心血管
《本草綱目》記載，氣味：甘，平，。主治：可以滋養身體，調和脾胃。重要的是，玉米含有大量 纖維素，是一般食物中的6-8倍，可以降低血中膽固醇的濃度，進而可起到預防心腦血管疾病的作用。
2、能降糖
中醫認為，玉米須有很好的、降壓、降糖、和胃的功效。所以，在做玉米汁的時候，不要扔掉玉米須，直接接入進去一起榨。
3、防感染
玉米汁不僅有玉米的香味，也有很好的保健價值，具有、預防尿路感染、去肝火等功效，而夏季正是泌尿系感染的高發季節。因此，大家在煮玉米時留些玉米須，留兩層青皮，味道和藥效都會更好，飲時可加少許白糖或冰糖。
此外，玉米汁還含豐富膳食纖維、可防腸炎、腸癌等、能降低膽固醇、預防高血壓和冠心病、常食皮膚細嫩光滑、延緩皺紋等。
女性防病抗衰老吃玉米效果
近，德國營養保健協會的一項研究表明，在所有主食中，玉米的營養價值和保健作用是的。
含有7種“抗衰劑”
負責這項研究的德國著名營養學家拉赫曼教授指出，在當今被證實的有效的50多種營養保健物質中，玉米含有7種———鈣、谷胱甘肽、維生素、鎂、硒、維生素E和脂肪酸。
經測定，每100克玉米能提供近300毫克的鈣，幾乎與乳制品中所含的鈣差不多。豐富的鈣可起到的功效。如果每天攝入1克鈣，6周后血壓能降低 9%。此外，玉米中所含的胡蘿卜素，被人體吸收后能轉化為維生素A，它具有作用;植物纖維素能加速致癌物質和其他毒物的排出;天然維生素E則有促進細 胞**、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能，還能減輕動脈硬化和腦功能衰煺。
可預防心臟病和癌癥
在這項持續1年的研究中，專家們對玉米、稻米、小麥等多種主食，進行了營養價值和保健作用的各項指標對比。結果發現，玉米中的維生素含量非常高，為稻米、小麥的5-10倍。
同時，玉米中含有大量的營養保健物質也讓專家們感到驚喜。除了含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿卜素外，玉米中還含有核**、維生素等營養物質。這些物質對預防心臟病、癌癥等疾病有很大的好處。
研究還顯示，特種玉米的營養價值要高于普通玉米。比如，甜玉米的蛋白質、植物油及維生素含量就比普通玉米高1-2倍;“生命元素”硒的含量則高8-10 倍;其所含有的17種氨基酸中，有13種高于普通玉米。此外，鮮玉米的水分、活性物、維生素等各種營養成分也比老熟玉米高很多，因為在貯存過程中，玉米的 營養物質含量會快速下降。
另外，玉米須也不要丟，它能降糖
玉米須能降糖。除了玉米外，玉米須以及玉米的梗芯都具有很好的保健作用。
中醫認為，玉米須有很好的、降壓、降糖、和胃的功效。糖尿病患者可用玉米須60克，配生地黃、花粉、山藥、玉竹各15克，水煎服。玉米梗則具有良好的止汗作用，自汗、盜汗者，可取2―3個玉米梗，加小麥50―100克，水煎服。
