南瓜餅怎么做
用料:
南瓜100克,糯米粉150克,玉米淀粉80克,面包糠,糖40克
南瓜餅的做法家常做法:
1.南瓜去皮切成薄片,將南瓜蒸熟,然后搗成南瓜泥。
2.在南瓜泥里面倒入糯米粉、玉米淀粉和少許糖攪拌均勻。
3.攪拌至比較硬,而且不沾手的程度,然后分成小面團,揉成圓形,壓扁,包入餡料,用牙簽壓出花的形狀。
4.然后將面團表面裹上面包糠。
5.鍋中加入少許油,將南瓜餅放進去炸至兩面金黃,出鍋即可。
小貼士
面團可以多加一些粉,讓面團不沾手這主公程度*好。
南瓜餅裹上面包糠之后,煎出來更加的好吃,口感更好,不喜歡也可以不加。