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疙瘩湯的家常做法
食材：
面粉適量，西紅柿1個，瓢兒菜，大蔥1根，姜1塊，孜然粉，醬油
疙瘩湯的做法
1.將西紅柿洗凈切塊，瓢兒菜切成條，大蔥切塊，姜切塊。
2.雞蛋磕入碗中打散，在另一個碗中放入面粉。
3.將打散的雞蛋倒入面粉中，攪拌均勻。
4.鍋里倒入油，放入蔥姜炒香，再加入番茄塊和清水，加點鹽和雞精。
5.大火燒開后，放入孜然粉，把疙瘩塊倒入鍋內(nèi)，轉(zhuǎn)小火后倒一勺醬油。
6.放入瓢兒菜煮3分鐘左右，關(guān)火盛入碗中。
小貼士：
疙瘩湯里面可以放入自己喜歡的蔬菜。
拌面粉非常重要，如果喜歡吃軟一點的，可以加一點水，挑起來濃稠狀*好。
