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芒果干(自己做芒果干的方法)

?? 2021-07-30 824
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自己做芒果干的方法

  主料:

  芒果4個

  輔料:

  糖,清水

  芒果干的做法:

  1.芒果削皮,用刀子切出厚度均勻的芒果片;

  2.鍋里加入適量清水,放3勺糖煮至融化;

  3.把煮好的糖水倒入盆里,把芒果片放進糖水里,水剛好沒過芒果干即可;

  4.用保鮮膜封好盆子,放冰箱一晚,腌漬入味;

  5.**天芒果片從冰箱取出,這時芒果已經軟化亮透,把芒果的水分過濾出去,然后裝進盆里;

  6.裝著芒果片的盆子放進冰箱一個小時,風干水分;

  7.水分風干之后,將芒果片整齊鋪放在網架上曬2-3天;

  8.芒果片曬干即可。

  小貼士:

  1、芒果片放進冰箱風干的時候,不要覆蓋保鮮膜。

  2、一般芒果片切的約0.5cm厚片要曬兩三天,切稍薄的片曬一天即可,芒果干不要曬的太干,不然口感不好。

  3、芒果片也可以用烤箱烤制,烤箱50度左右低溫烘烤至干燥即可。

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