怎么做家常醬油炒飯
主料:
剩米飯1碗,雞蛋2個
輔料:
食用油,食鹽少許,醬油1勺,十三香1克,蔥1根
醬油炒飯的做法:
1.蔥切成蔥花,2個雞蛋磕入碗中,打散攪拌均勻;
2.炒鍋加熱,任何倒入食用油,油燒熱之后倒入蛋液,炒至定型,然后盛出;
3.鍋中再次倒入少量食用油,下蔥花炒香;
4.倒入剩米飯,加入醬油、十三香翻炒均勻;
5.然后加入炒好的雞蛋,快速剁碎,翻炒均勻;
6.炒好之后,盛出醬油炒飯,然后扣入盤中,撒上蔥花即可。
小貼士:
1、醬油里面一般都是含有鹽分的,所以做醬油炒飯的時候,如果口味清淡,就不用再加鹽了。
2、做醬油炒飯還可以加入一些配料,比如玉米粒,胡蘿卜丁,黃瓜丁等等。