可樂(lè)雞爪的做法(可樂(lè)雞爪怎么做好吃)

?? 2021-07-29 393
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可樂(lè)雞爪的做法 可樂(lè)雞爪怎么做好吃

步驟1

準(zhǔn)備食材:雞爪200克、可樂(lè)200毫升、油適量、鹽1茶匙、姜1塊、小蔥1根、桂皮5克、干辣椒5克、老抽1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、白芝麻5克。

步驟2

雞爪剪去腳尖。

步驟3

剁成兩半。

步驟4

姜切片。

步驟5

干辣椒切段。

步驟6

小蔥打蔥結(jié)。

步驟7

首先起鍋燒水,水熱放入雞爪、蔥結(jié)、姜、料酒,大火煮沸,撈出過(guò)冷水洗凈。

步驟8

然后起鍋倒油,油溫6成熱,放入姜片,桂皮,干辣椒,炒出香味,再放入雞爪翻炒2分鐘。

步驟9

接著放入料酒、老抽、生抽,翻炒至上色,再倒入可樂(lè)、鹽,中火燜煮15分鐘。

步驟10

*后大火收汁、盛入盤(pán)中,撒上白芝麻即可。

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