酸菜魚(yú)的做法視頻(酸菜魚(yú)怎么做)

?? 2021-07-29 637
核心提示:(世界食品網(wǎng)-www.cctv1204.com)

酸菜魚(yú)的做法視頻 酸菜魚(yú)怎么做

1.用刀呈45度片切魚(yú)片,魚(yú)片中加入鹽1勺,胡椒粉1g,料酒1勺,放入雞蛋清攪拌均勻,然后放入淀粉1勺腌制15分鐘,魚(yú)頭魚(yú)排中加入鹽1勺,料酒1勺,腌制15分鐘。

2.酸菜洗凈擠干水分,切為絲狀,泡椒25g切碎,干辣椒3個(gè)剪成段狀,姜1塊切片,大蒜2瓣切片備用。

3.鍋內(nèi)放入適量油,油溫?zé)?成熱,放入姜蒜片,花椒以及干辣椒段,泡椒、酸菜一起翻炒半分鐘,然后倒入適量清水煮開(kāi),放入魚(yú)頭魚(yú)排煮5分鐘,將腌好的魚(yú)片逐片放入鍋中,煮至變色后,放入鹽一勺,雞精一勺,白糖1g,胡椒粉1g,拌勻后盛出即可。

?
反對(duì) 0舉報(bào) 0 收藏 0 打賞 0
?
更多>同類(lèi)百科
推薦圖文
推薦百科
點(diǎn)擊排行
 
鹽池灘羊