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香菜牛肉怎么做 香菜牛肉的做法
步驟1
所需食材：大香菜100克，牛腱子肉200克，大蒜3瓣，生姜1塊，小米椒3個(gè)。所需調(diào)料：辣椒油1湯匙，鹽1茶匙，醋半湯匙，芝麻適量，老抽半湯匙，香葉2片，生抽1湯匙。
步驟2
牛肉放入高壓鍋，加香葉，老抽，鹽，生姜。
步驟3
倒入清水，中火煮15分鐘。
步驟4
小米辣切末。
步驟5
大香菜切斷。
步驟6
姜切末。
步驟7
蒜切末。
步驟8
牛肉撈出，切片。
步驟9
取碗放入牛肉、香菜、小米辣、姜、蒜。
步驟10
調(diào)入辣椒油、鹽、醋、生抽、芝麻拌勻，即可裝盤。
