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椰奶凍的作法：先把牛乳燒開，要燒開的那類，提前準(zhǔn)備個(gè)海碗倒出去便會見到牛乳表層有一層奶皮子，平時(shí)粥倒出去的情況下也會出現(xiàn)那么一層皺巴巴的皮!再拿個(gè)空的海碗放2個(gè)雞蛋清，要是雞蛋清哦，放一茶匙糖，攪拌均勻，攪到糖融解就額就行了略微放涼后，拿木簽或是木筷把奶皮子戳破，再把牛乳所有倒進(jìn)配有雞蛋清的碗里，記牢要漸漸地的倒!攪拌均勻，又倒回有奶皮子的碗里，記牢要慢慢地順著碗邊倒，奶皮子就自身浮起來了*終鍋中續(xù)水，個(gè)隔水燉10分鐘，滑溜的椰奶凍就完成了!
西紅柿香腸蛋卷的做法：先提前準(zhǔn)備生雞蛋，把生雞蛋打好，裝蛋的碗里放點(diǎn)鹽，一定要還記得加鹽，不然等下味兒就不好了，再放點(diǎn)胡椒粉分調(diào)料，放到周圍預(yù)留準(zhǔn)備好西紅柿，圓蔥，香腸洗干凈，切切丁，放周圍預(yù)留，炒菜鍋里邊放少量油，燒開后放這些切完的西紅柿圓蔥香腸丁，在放小量鹽，燒到8分熟的情況下倒入雞蛋液，把鍋中的東西搞成一張雞蛋餅一樣的，*終卷起來起鍋，在切割成段!
關(guān)東煮的作法：提前準(zhǔn)備一口鍋，鍋里邊燒開水，提前準(zhǔn)備關(guān)東煮的食物，海帶絲蘿卜，豆腐泡，各種丸子，等水燒開之后放進(jìn)海帶絲蘿卜，在放適當(dāng)?shù)母韶愃氐芜m當(dāng)?shù)囊灿猩獒u油適當(dāng)添加平菇，低火煮20分鐘，隨后學(xué)會放下豆腐泡，各種丸子放適當(dāng)鹽，再煮15分鐘，*終再放一些蔬菜水果，比如說西蘭花哪些的，煮5分鐘在滴少量芝麻油就能起鍋了
拔絲山藥的作法：淮山藥把皮除掉，切割成塊，拍上少量的木薯淀粉，提前準(zhǔn)備一個(gè)碗把生雞蛋在碗里打撒，加小麥面粉，木薯淀粉，冷水，油調(diào)成粘稠，淮山藥一一放進(jìn)勻稱的沾上，鍋中倒少量油，燒開后將沾了面糊糊的淮山藥放進(jìn)鍋內(nèi)炸成橙**撈出，放周圍瀝油把鍋洗干凈后加冷水，白砂糖，開文火再炒成橙**起熱氣泡的情況下，把瀝干凈油的淮山藥放進(jìn)炒勻稱，起鍋!
