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燉雞腿的做法 燉雞腿怎么做
步驟1
準(zhǔn)備食材：雞腿3個(gè)、干香菇30克、小蔥1根、姜5克、大蔥10克、料酒4克、鹽2克。
步驟2
雞腿切塊。
步驟3
冷水入鍋。
步驟4
加入料酒，水沸后繼續(xù)煮1分鐘。
步驟5
撈出，瀝干水分。
步驟6
干香菇提前泡發(fā)。
步驟7
姜切片。
步驟8
大蔥切段。
步驟9
小蔥切蔥花。
步驟10
燉鍋中倒入適量清水。
步驟11
放入雞腿、香菇、姜片、大蔥段。
步驟12
大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火燉60分鐘。
步驟13
放入鹽調(diào)味。
步驟14
出鍋撒上蔥花即可。
