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煮花生的做法 煮花生怎么做
步驟1
準(zhǔn)備食材：花生200克、鹽1勺、辣椒粉1勺、花椒粉1勺、姜1小塊、蒜3瓣、香油適量、雞精1勺、十三香1勺、白糖1勺、醬油1勺、醋1勺、香菜1根。
步驟2
先將花生放入清水中洗凈，撈出晾干。
步驟3
鍋中加水，加入少量食鹽。將花生倒入鍋中，煮8到10分鐘。
步驟4
把姜切末。
步驟5
蒜切末。
步驟6
香菜切末。
步驟7
碗中加入1勺花椒粉，1勺辣椒粉、再加入姜末、蒜末，調(diào)入香油、1勺雞精、十三香，加1勺白糖、再加入1勺醬油、1勺醋，加入1勺食鹽并放入香菜末，攪拌均勻。
步驟8
將煮熟的花生米撈出，瀝干水分。
步驟9
將花生米倒入醬料中，攪拌均勻即可。
